雑談
夏に味噌汁を飲むなんて…
現在７月２０日夏本番、熱い味噌汁は飲みたくない、そう思っている方々は多いと思います。しかし、味噌汁は塩分・水分・野菜による糖分が適度に取れる夏バテ防止に適した飲み物です。
この記事を見て飲みたくなったら作ってみてください。
本日の味噌汁 たまごの味噌汁
準備
- 生たまご ２個
- たまねぎ 1/2個（くし切り）
- 味噌 ４５g（味調整で引いたり足したりしてok）
- 味の素 ほんだし １２g
- 水 １５００ml（２〜３人分）
作り方
- 水1500mlを火にかけてたまねぎを入れて沸騰させる。
- 生たまごを２個割りよく溶く。
- 火を止めて箸などで渦を作る。溶いたたまごを注ぐ。
- ほんだしを１２g入れ、よく混ぜてから味噌を入れる。
- 温める時はほんだしの風味が無くならないよう沸騰させないように注意する。
たまごって意外と冷蔵庫に余ってますよね。私も経験あります。
何に使おうかなと思った時には味噌汁の具材にしてみてはいかがでしょうか？
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